De klasse van de asperge wordt voornamelijk bepaald door de dikte. De buitenbeentjes asperges zien er net iets minder gaaf uit dan we gewend zijn. Ze smaken echter net zo lekker.
- Witte asperges hebben een zachte smaak en textuur
- Bewaren: in een vochtige theedoek in de koelkast
- Witte asperges altijd schillen